Avez-vous une relation difficile avec la nourriture et votre corps ? Vous trouverez ici des informations de base sur les difficultés en matière de nourriture. Si nécessaire, vous bénéficierez également d'un soutien lors d'une consultation personnelle.
Aperçu
La nourriture a une incidence sur notre santé, notre dynamisme et notre joie de vivre. En plus de nous maintenir en forme pour travailler, elle est une source de plaisir, elle nous aide à entretenir les amitiés et elle est par conséquent plus que vitale.
Le comportement alimentaire sain est principalement contrôlé par le mécanisme de la faim et de la satiété. Il est planifié de manière rythmée dans notre routine quotidienne et il est basé sur des exigences physiologiques et socio-psychologiques.
On parle de comportement alimentaire perturbé lorsque les mécanismes ci-dessus sont restreints ou ne fonctionnent plus du tout. On parle de trouble alimentaire lorsqu'une préoccupation excessive pour la nutrition et son propre corps (image) conduit à une violation de l'intégrité émotionnelle, sociale et physique.
Il existe de très nombreuses formes et manifestations différentes des troubles alimentaires, mais elles ont toutes un point commun : une inadéquation de l'alimentation.
Il existe différents types de troubles alimentaires
Anorexia nervosa (anorexie mentale)
« L'anorexie mentale ou l'anorexie change progressivement toute la vie des personnes concernées et de leur entourage. Tandis que la maigreur du corps est rapidement perceptible, l'entourage ne remarque souvent que lentement la souffrance psychologique et physique sous-jacente. »
Bulimia nervosa (boulimie)
« La boulimie nerveuse se manifeste par l'alternance de crises boulimiques incontrôlées et de tentatives simultanées pour perdre du poids et rester mince. »
Trouble d'hyperphagie (crises boulimiques)
« Manger de manière émotionnelle sans pouvoir s'arrêter et avec une prise de poids progressive. »
Adipositas (obésité)
« Adipositas (du latin Adeps pour « gras ») ou l'obésité est une maladie nutritionnelle et métabolique avec un excès de poids important, qui se manifeste par une augmentation excessive de la graisse corporelle avec des effets pathologiques. »
Orthorexia nervosa (alimentation saine obsessionnelle)
« Quand le désir d'une alimentation saine devient une compulsion. »
(L'orthorexia nervosa ne fait pas partie du système de classification CIM-10.)
Informations complémentaires
Sur le site de l'Inselspital (Hôpital universitaire de Berne), vous trouverez d'autres ressources sur le thème des troubles du comportement alimentaire (via PEP, c'est-à-dire la prévention des troubles alimentaire dans la pratique).
La fondation « Berner Gesundheit » a entre autres les tâches essentielles suivantes : promotion de la santé, prévention et conseil en matière d'addiction. Vous trouverez de plus amples informations sur les troubles alimentaires sur son site Web :